やすらぎ

熱々のスープから立ち上る湯気を前に、ほっと心が解きほぐされるような時間があります。杉並区下井草にある「やすらぎ」は、家庭的なぬくもりを感じさせる韓国料理が並ぶ一軒です。落ち着いた空気の流れる店内では、しっかりお腹を満たす食事から、小皿をつまみながらの気軽な一杯まで思い思いに楽しめます。

滋味あふれるチゲとスープを囲んで

お品書きの大きな魅力となっているのが、具材の旨味が溶け込んだ充実のチゲやスープ類です。ふわりとした豆腐の舌触りとコクが広がるスンドゥブチゲや、白身魚の風味が染み渡るタラチゲは、ご飯と合わせてもそのまま汁物として味わっても心地よい満足感を与えてくれます。じっくり煮込まれたカルビタンや、牛肉と大根のスープ、干しタラスープなど辛さを抑えた優しい味わいの選択肢も揃っており、その日の体調や気分に寄り添う一杯が見つかります。

チヂミや小皿料理とともに広がる団らん

何人かでテーブルを囲むなら、焼き立ての海鮮チヂミやキムチチヂミをシェアするのも楽しい選び方です。定番のチヂミに加えて、みょうがナムルやにらナムルといった季節感のある前菜、韓国式卵焼きや砂肝焼き炒めなどの小皿料理も豊富で、テーブルを彩り豊かにしてくれます。生ビールやサワーはもちろん、マッコリや百歳酒、チャミスルといった韓国のお酒を合わせれば、夜のひとときが一段と賑やかになります。

昼食から夜の集いまで

昼の時間帯には石焼ビビンバやキムチチャーハン、豚肉素麺といった親しみやすいランチメニューが用意されており、手早く温かい食事をとりたいときにも頼りになります。夜にはサムギョプサルセットやサムゲタンなどの肉料理をじっくり味わうこともでき、席の予約やテイクアウトにも対応しています。飾らない手作りの味わいを求めて、下井草の路地でゆっくり腰を落ち着けたくなる場所です。